Mardi 29 mai 2012 2 29 /05 /Mai /2012 21:51

Home: ArlettyAbady.com

 

English follows the French!

 

 

 

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Photo: William S. Burroughs.

 

 

Cette semaine pour la première fois depuis que j'ai commencé ce blog, j'ai reçu deux email sur le même sujet, la cocaïne.

Je n'ai jamais fait la cocaïne et je n'ai pas envie de l'essayer. Parcontre, à certain nombre de reprises j'ai mâchés les feuilles de coca.

En Amérique du Sud les populations autochtones mâchent des feuilles de coca pour apaiser la faim. Leur régime alimentaire est frugal et ils vivent avec peu.

Les feuilles de coca donne également un formidable élan de l'énergie. Lorsqu'on marche d'un village à l'autre à travers un terrain difficile et il n'y a pas d'argent pour payer un ticket de bus ou bien il n'ya pas de routes pour les autocar, les feuilles de coca aident à adoucir le voyage sur le corps.

Les feuilles de coca sont aussi parfaits pour un mal de dent.  

On devient aussi un peu plus speed, ce qui est bien quand on fait une randonnée extrême.

Apparemment, il y a aussi du fer et du calcium dans les feuilles, ce qui explique, selon les chercheur, la faible incidence de l'ostéoporose chez la culture indigène.

Si jamais vous allez à Cusco, vous savez que le thé de coca soulage le mal d'altitude. Vous voulez boire des tasses de ce thé du moment où vous y arriver. Si non, vous serez malade pour un maximum de trois jours et c'est pire que le mal de mer (ok peut-être c'est la même chose).

Nous aimons concentrer les bonnes choses. Sucre de canne devient du sucre blanc industrialiser et les feuilles de coca devient la cocaine. On est vraiment un espèce qui adore le plaisir à fond.

La cocaïne concentré a un pH très acide. Comme le sucre, il rend l'environnement du corps idéal pour les parasites, les mycoses, les virus et les mauvaises bactéries.


( Donc, oui, comme femme, vous succomberez à des épisodes d'infections vaginales aux levures dues à l'acidité dans le corps. Lire la suite ici)

 

candida albicansPhoto: Mycose vaginal

 

Mais l'acidité de la cocaïne est beaucoup plus concentrés que le sucre.

 

Il y a quelques années mes colocataires étaient des "têtes de cocaïne" (je sais, c'est du franglish, mais je crois que vous avez compris le sens). J'ai vu comment la coke élargissait leurs narines - pas très sexy. La cocaïne brûlé et mangé la chair à l'interieure du corps aussi. Donc, ça accélère le processus du vieillissement.

Comment arrêter l'envie de la cocaïne? Changez votre cercle d'amis et suivez un régime de Ph élévé avec des légumes et des plantes vertes.

 

Oui, je sais, plus facile à dire qu'à faire. Je vous souhaite beaucoup de courage pendant votre voyage de détoxification.

S'éduquer sur les dangers de la consommation de la cocaïne et d' autres drogues dures est le meilleur moyen de comprendre, pourquoi c'est mieux de rester loin d'eux.

À Paris, j'ai rencontré des gens qui aiment faire de temps en temps une ligne de cocaïne. Je ne sais pas s'ils sont pris après par la cocaïne. Ce n'est pas une fréquence qui me plait. Puis, après mon expérience avec mes colocataires, je préfère de pas m'entourer des gens qui aiment trop la coke.

Si vous envisagez de prendre de la cocaïne ou des drogues dures, je vous suggère: Roman avec cocaïne par Agueev et Junky de William S. Burroughs (Peut-être son seul roman cohérent). 

 

Le 24 juin je donne un cours d'Introduction à l'Alimentation Vivante. Il me reste 7 places. (Le dernier cours j'avais une liste d'attente au dernier minute!). S'engagez sérieusement pour améliorer sa santé est un investissement qui vaut de l'or.


J'espère que cette entrée vous aide un peu. Merci pour les mails!

 

Je vous souhaite une semaine Magique avec plein de courage.

 

La vie est l'amour,

 

Arletty Abady

 

English!

 

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This past week for the first time since I started this blog, I received two queries dealing with the same subject matter, cocaine.

I've never tried cocaine, nor do I plan to. But I have on a number of occasions chewed on coca leaves.

In South America the indigenous people chew on coca leaves to appease hunger. Their diet is frugal and they live with little.

Coca leaves also gives a tremendous boost of energy. When you have to walk from one village to the next through arduous terrain and either have no money to pay a bus fare or there are no roads for buses, coca leaves do the trick.

Coca leaves are also great for a tooth ache. The leaves are numb the mouth. If you chew on a lot they can even numb the whole body.

You do get a bit more speedy, good when you need to do some serious hiking.

Apparently there’s also iron and calcium in the leaves, which scientist think explains the low incidence of osteoporosis among indigenous culture.

If you ever go to Cusco, you know that coca tea relieves altitude sickness. You want to drink cupfuls of the stuff the moment you land, other wise you’ll be sick for up to three days and it’s worse than sea sickness (ok, maybe it's just as bad).

We love to concentrate the good stuff. Sugar from sugar cane and cocaine from coca leaves. We are pleasure seekers to the Max!

Concentrated cocaine has a very acidic ph. Like sugar, it makes the body the ideal environment for parasites, mycosis, virus and bad bacteria.

 

 
(So yes, as a woman you will succomb to frequent bouts of vaginal yeast infections due to the acidity in the body. Read more here)But cocaine’s acidity is far more concentrated than sugar. 

Years ago my flat mates were coke heads. I saw how coke made their nostrils larger. The stuff burned and ate through their flesh.

How to give up cocaine? Change your circle of friends and live on a high ph diet of greens. Yes, I know, easier said than done. Wish you much luck and courage on your detox journey.  

Educating oneself on the perils of cocaine use and other hard drugs is the best way to understand, why one ought to stay away from them. 

 

In Paris I’ve met people who enjoy doing the odd line of cocaine. I don’t know if it’s a drug people can control though. Having lived with coke heads, I have no desire to frequent that scene. It's a weird vibe. 

If you’re thinking of doing cocaine or any hard drugs, I do suggest : Novel with Cocaine by Agueev and Junky by William S. Burroughs (perhaps his only coherent novel).

 

The 24th of June I teach an Introduction to Raw Foods. I have 7 places left. (last time I had a waiting list last minute!). Making a serious commitment to improve your health is a worthwhile investment.

 

 

 

 

I hope this entry helps. Thanks for the queries!

Wishing you a Magical and courageous week! Live for Love...

 

Arletty Abady

Par L'Atelier Crusine
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 01:21

 

aztecpicturewithcacaotree Home: ArlettyAbady.com

 

English text follows the French

 


Un lecteur me demande: J'ai lu votre interview dans Die Wurzel et je trouvais intéressant le fait que vous mangez du chocolat cru tout les jours. Qu'est-ce qu'il faut tenir en tête quand on mange des fêves de cacao?

Contrairement à la croyance populaire, le cacao n'est pas une fève. Le cacao est le noix du fruit du chocolat!  

 

En France dans les textes du 18ème siècle le cacao est nommé l'amande du cacao. C'est seulement avec l'influence de la culture américaine que l'idée de la fève de cacao est rentrée dans la culture.

 Avec 1200 phyto-chimiques dans une noix, l'amande de cacao est l'aliment le plus complexe de la planète.


Dès qu'on le mange cuit, ses propriétés médicinales sont diminue en deux.

Quand on mange du chocolat cru, il faut tenir deux choses en tête:


La quantité et la qualité.

Je mange du chocolat cru tous les jours à petites doses. C'est un aliment qui va vraiment bien avec moi, sans doute parce que mon côté maternel a des origines du même endroit comme l'amande du cacao, le Venezuela.

Combien devrait-on manger du chocolat? Certaines personnes peuvent gérer des doses très importantes. J'étais l'un d'entre eux en 2005 quand j'ai découvert le cacao.

 

Je crois que à cette époque là j'étais tellement en carrence de magnésium que mon corps était affamé pour ce minéral.

 

 

Le cacao a le contenu le plus élevée de magnésium de n'importe quel aliment sur la planète.

Dans les dernières années, mon corps ne veut que de petites doses. Habituellement je mange environ 5 à 10 noix de cacao par jour. De temps en temps je mange un peu plus.

 

Après toutes ces années de travail avec le chocolat cru, je suis arrivée à la conclusion que c'est mieux de manger des petites doses de chocolat et jamais après 16 heures - sauf si vous envisagez de retirer une nuit blanche pour travailler ou pour faire la fête ;)

Le chocolat cru n'a pas de caféine, mais le noix a la théobromine, qui nous rend super créatif et mentalement actif.

La qualité du chocolat est l'une des choses les plus importantes à garder à l'esprit.

Les amandes de cacao que je vois dans les magasins à Paris me font grincer les dents, car ils sont contaminés par les mycoses. Les peaux sont rugueux et sale.

Il y a des années quand je travaillait à l'Organisation Internationale du Cacao à Londres, j'ai appris quelques faits sur le chocolat: Ce noix se conserve bien et ils sont souvent conservés pendant deux ans dans des installations de stockage, avant de faire leur chemin vers l'Europe.  

 

Comme le blé, qui est aussi conservés dans des installations de stockage, les rats et d'autres animaux rampent partout sur les amandes de cacao et laisser leurs excréments.

Donc, si vous avez une réaction aux produits de cacao, assurez-vous que la peau est parfaitement propre, ce qui signifie une couleur uniforme et sans nuance plus foncée que la peau. Si vous mangez des nibs ou du cacao sans la peau, c'est important de ne pas voir des taches blanches.

Je vous conseille de chercher une entreprise de cacao en ligne qui s'engage sur la qualité. Habituellement, si les propriétaires sont des vraies vitaliens, ils sont conscients de l'importance de la qualité.

A Paris, vous pouvez trouver la bonne confiserie du chocolat cru aux Chocolat Attitudes 75014, où on peux trouver la Booja-Booja une marque de haute gamme (la truffe au framboise est délicieux). Je n'ai pas été là depuis un bon moment, donc, je ne sais pas si les amandes de cacao vendue sont des bonnes qualités.

Merci pour votre question! J'espère que cela vous aide à trouver la meilleure façon de manger cette nourriture incroyablement puissante qui augmente la sérotonine et la dopamine et qui a de grandes quantités de tryptophane, phenelates et plein de traces de minéraux.

All hail pour l'amande du cacao!

Je vous souhaite une semaine magique!

 

La vie est l'amour, Arletty Abady

 

 

A reader asks: I read your interview in Die Wurzel and I found it interesting that you eat cacao every day. What should one keep in mind, when eating raw chocolate?

Contrary to popular belief, cacao is not a bean but a nut. In 18th century French texts cacao is refered to as an almond. It is only with the influence of the American culture that the idea of it being a bean came into the French culture.

Raw cacao is a godsend of a food. With 1200 phyto-chemicals cacao is the most complex food on the planet.
Eating it cooked diminishes its medicinal properties by half.

Two things ought to be kept in mind, when eating this nut:
Quantity and Quality.

I eat raw chocolate every day in small doses. It’s a food that really agrees with me, probably since my maternal side of the family hails from the same country where the nut originates, Venezuela.

How much cacao should one eat? Some people can handle really large doses. I was one of them back in 2005. I think I was so deficient in magnesium that my body was starving for the mineral, since cacao has the highest magnesium content of any food.

In the last few years, my body only wants small doses. I usually have around 5 to 10 cacao nuts a day, on occasion a bit more.

 
After all these years of working with raw chocolate, I’ve reached the conclusion that it’s better for people to eat small doses of raw chocolate and never past 4pm unless you plan to pull an all nighter or party hard ;)

Raw chocolate doesn’t have caffeine, but it does have Theobromine, which renders one super creative and mentally active.

The quality of the nut is one of the most important things to keep in mind.

 

Unfortunately, the nuts I’m seeing for sale in Paris make me cringe. They are contaminated with mycosis. The skins are speckled and dirty. 

Years ago while working at the International Cacao Organisation in London, I learnt more than a few facts about chocolate: This nut stores well and often times they are kept for up to two years in storage facilities, before they make their way to Europe.

 

Like wheat, which is also stored for a while, rats and other animals crawl all over the cacao nuts and leave their excrement all over.

So, if you’re having a reaction to raw cacao, make sure the skin is completely clean, which means an even colour and no dark shading. If you’re eating nibs or the nut without skin, it shouldn’t have any white spots or odd colouring.

I suggest you look for a cacao company on-line that is committed to quality. Usually if the owner is a real raw foodist, they are aware of the importance of quality.

In Paris you can find really good confectionary raw cacao at Chocolate Attitudes in 75014. They sell Booja-Booja raspberry truffle, which is pretty yummy. (I haven’t been there in a while so I don’t know what kind of cacao nut she is carrying).

 
Thanks for your question! I hope this helps you figure out how best to eat this incredibly powerful food that increases seratonin, dopamine, has large amounts of tryptophan, phenelates and lots of trace minerals.

All hail for the cacao god!

Have a Magical week! Live for Love, Arletty Abady


Par L'Atelier Crusine
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Vendredi 11 mai 2012 5 11 /05 /Mai /2012 16:52

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English Follows the French!

 

La pleine lune de samedi dans la constellation de Scorpion, connue sous le nom de la Lilith noire, suivie par une élection présidentielle a marqué un moment fort pour nous.

La lune de Lilith s'agit de se verser la vieille peau pour faire place à la nouvelle peau.

Donc, si vous n'avez pas fait votre cure de désintoxication encore, c'est le moment idéal de le faire ;)

Un lecteur me demande:
Quels sont les ingrédients de votre boisson verte quotidienne qui vous font sentir si bien?Je suis végétalienne crue depuis Novembre 2010 et je pense que la façon dont je mange n'est pas encore le meilleur parce que j'ai encore un peu de surpoids et je ne me sens pas toujours bien. 

 Pour retrouver la santé on a besoin d'un jus vert au quotidien.
 
Les smoothies verts sont une bonne option aussi, mais entre les deux, le jus vert est le plus puissant et transformateur.

Mon jus vert se compose de:


une base de-


Céleri
Concombre
Citron (pas toujours)
 

 

Mes legumes en rotation (je pourrais utiliser 1 à 3 dans cette liste pour mon jus):


Épinards
Blette
Persil
Oseille
Corriandre
Mesculun
 Des types différent de laitue (frisée, rouge, etc)

Cresson

 1 piments, en saison.
gingembre, plutôt l'hiver
comme une friandise, une pomme
 

 J'ajoute toujours:

 

1 cuillère à soupe de Spiruline
1 cuillère à soupe de poudre verte

Je bois entre 1 à 2 grands verres par jour.

La quantité est importante, surtout si vous n'avez pas d'accès à une source d'eau. Ainsi, votre jus vert pourrait être votre seule source d'eau structurée dans votre journée!


Pour sentir les effets du jus verts, il faut prendre l'habitude de le boire tous les jours ou bien un minimum de 6 jours sur 7. Contrairement aux aliments psychoactives comme le café, un jus vert vous donne un sentiment doux du contentement. Si vous êtes désconnecté de votre corps, il pourrait vous prendre un bon moment pour comprendre les effets puissants du jus.

Faire cette discipline tous les jours vous permettra d'améliorer votre santé ainsi que vos habitudes alimentaires (qui aide à la perte de poids). Souvent les vitaliens vegans mangent trop de noix et de fruits. Donc, un jus verts aide à monté le ph.    


J'espère que cela vous aide ... Bonne chance!

Pour ceux qui sont intéresses par mon cours d'Introduction à Alimentation vivante et sa Magie le 24 Juin, jetez un oeil ici!

En vous souhaitant un week-end magique!

Namaste, Arletty Abady

 

 

 

 

You are not alone if during the week-end you felt supercharged. Saturday’s full moon in scorpio, known as a black moon Lilith, followed by a French presidential election marked a powerful energetic moment.

Black moon Lillith is about shedding the old skin and making space for the new.

So, if you haven’t done your detox yet, this is the perfect time to do it ;)

A reader asks: What are the ingredients of your daily green drink that makes you feel so good? I am raw vegan since November 2010 and I feel that the way I eat is still not the best because I still am a little overweight and still don´t feel great.

 Getting healthy requires green juice.

Smoothies are a good option, but juicing is the most powerful and transformative method to feel rejuvinated.

My green juice consists of:


a base of-


Celery
Cucumber
Lemon (not always)
rotating greens, I might use 1 to 3 together:
Spinach
Collard green
Parsely

Watercress

Oseille
corriander
mesculun
different kinds of lettuce
1 hot peppers, when in season.
Ginger
as a treat, an apple


I always add:

 

1 tablespoon of Spirulina
1 tablespoon of Green powder

I drink 1 to 2 tall glasses a day.

Quantity is important, especially if you don’t have access to a spring. So, your green juice might be your only source of structured water in your entire day!


You only really notice how good a green juice makes you feel, if you get into the green juice habit, meaning every day, a minimum of 6 days a week. Unlike psychoactive foods like coffee, a green juice takes time to feel its effects, which is a nice and mellow feeling of contentment.

 

 

If you’re disconnected with your body, it might take you a good while to understand the powerful effects of the juice.



Getting into the discipline of drinking a green juice everyday will improve your eating habits and help with your weight loss. Raw Vegans tend to overdo it with the nuts and fruits. So, a green juice will also help increase one's ph level. Green juices heal the body, if it's still in repair mode.

 

 

Be warned: Once you get into the green juice habit, you will never be able to go without your daily hit ;)




I hope this helps... Good Luck!

For those considering my Intro to Raw Foods class on June 24th, take a look here!

Wishing you a Magical Weekend!

Namasté, Arletty Abady   

Par L'Atelier Crusine
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Lundi 30 avril 2012 1 30 /04 /Avr /2012 12:15

 

Raw Food Paris

 

Photo: Raw Food Paris sur Facebook

 

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English follows the French!

 

 

Bien que je mange une alimentation crue, je ne pense pas de moi-même comme un crudivore ou un rawfoodist. Me donner une étiquette est quelque chose que je trouve un peu limité.

Je crois que je suis beaucoup plus que le régime que je choisi de suivre - et pourtant...Comme la plupart de choses dans la vie, il y a des contradictions dans cette démarche, parce que je crois aussi que la façon dont on mange est un apérçu de la façon dont on voit le monde.

Je crois aussi que ce que l'on mange a des répercussions incalculables, non seulement sur sa santé, mais aussi à l'échelle planétaire.

L'expression «Vous êtes ce que vous mangez» a tant de vérité en lui.

Depuis qu'Aristote a classé le monde naturel, notre esprit occidental a besoin de catégories. Donc, puisqu'un nom doit être fourni pour décrire mes habitudes alimentaires, s'il vous plaît, Ne m'appelez Pas crudivore.


Ce mot me donne la nausée.

Le mot cru est sans doute l'un des mots les plus laids qu'on trouve en Gaule. L'ironie de celui-ci ne m'échappent pas.

 

C'est vrai que  grammaticalement le mot crudivore a du sens, puisque ça suit la logique de la racine latine vore  employer  pour décrire les habitudes alimentaires d'une personne. 


Mais crudivore est si horriblement laid  aux oreilles, que ce n'est pas digne comme adjéctive pour décrire une personne qui choisi de manger la nourriture Magique ;)

 

A l'oreille crudivore me semble si peu appétissant, si peu attrayant comme façon de manger. Sexy et sensuelle ne viennent certainement pas à l'esprit quand j'etend le mot c-r-u-divore.

 

 

Je ne suis pas la seule a être sensible au son du mot c-r-u, qui sonne comme si un morcea de flegme est coincé dans la gorge.  Si j'avais entendu crudivore au lieu de Rawfood, je n'aurais pas été intrigué par cette philosophie et démarche.

 
Sur la page de Raw Food Paris sur Facebook, quelques-uns d'entre nous sommes arrivés à la conclusion que le mot crudivore est désormais interdit.

Nous avons changé l'adjéctive pour décrire une personne qui suit l'alimentation vivante comme Vitalien/nne.

 

En fait, le mot vitalien peut devenir adjéctive et nom, pas mal. Le mot vitalien existe déjà, voila les définitions.

 

Maintenant on a une 3ème définition du mot vitalien...Un vitalien est quelqu'un qui suit les principes de l'alimentation vivante.

 

Un grand merci à Marianne Souliez, qui nous a trouvé le mot parfait! (Parfois faire des études à la Polytechnique aide à améliorer les sens du mots ;)


 Le plaisir et la santé sont des grands motivateurs, bien sûr, et avec la vaste gamme d'aliments et des moyens de préparations dans l'alimentation vivante on ne s'ennuie jamais. Un régime Vitalien comprend: des produit d'origines végétaux ou animales crus et non pasteurisé, ainsi que des fruits, des fleurs, des algues, des aliments fermentés, des noix, des céréales, des champignons, des racines, des écorces, des métaux (sous forme d'angström ou en feuille), de la boue, et même des pierres. 

 

 

 Certains d'entre nous ont déjà commencé à adopter le mot vitalien - et vous savez ce qu'on a remarqué? Contrairement à la réaction initiale de dégoût sur les visages des gens, lorsqu' ils entendaient le mot «crudivore», le mot Vitalien invite la curiosité.

 

Vitalien, c'est beau et c'est doux à l'oreille. Vitalien est un mot digne de la langue de Molière et digne de cette façon si Magique de manger. 

 

Certes, l'Academie Française ne nous donnera pas son accord. Mais l'establishment peut pas nous empêcher de nous transformer. 

 

 

 Voilà le lien sur mon prochain cours: http://arlettyabady.com/coursetcoaching.htm

Je vous souhaite une semaine magique!

Namasté, Arletty Abady

 

 

 

 

Although I eat a raw diet, I don’t think of myself as a Crudivore or a rawfoodist. Thinking of myself in terms of a label is something I find limiting.

I believe that I am much more than the diet I choose to follow. But like most things in life, there is the contradiction to this point of view, because I also believe that what a person eats is indicative of how he/she views the world.

I also believe that what one eats matters and has untold repercussions, not just on one’s health, but also on a planetary level.

The expression «You are what you eat» has much truth in it.

Ever since Aristotle classified the natural world, our Western mind needs categories. So, since a name must be provided for my  eating habits, please, don’t call me a crudivore.
It makes me shutter to hear the equivalent word for rawfoodist in French.

Cru has got to be one of the ugliest sounding words in Gaule. The irony of it doesn’t elude me.

The adjective crudivore sounds even worse, though grammatically it makes sense, since vore in Latin means to consume, to devour and cru means raw.

 

But the sound of crudivore is so horribly unappetising and unappealing that I myself want to refrain from eating C-R-U.

 

Sexy and sensuous certainly don’t come to mind, which is what much of my raw experience is about.

I'm not the only sensitive one to the sound of C-r-u, which sounds like phlegm stuck in one's throat. Others seem equally turned off by the word crudivore, and I don’t blame them. If I had heard crudivore instead of Rawfood, I wouldn’t have been intrigued. (I think I would've run in the opposite direction).
 
On the Raw Food Paris page in Facebook, a few of us reached the conclusion that the word crudivore is to be banned.

We have changed the word to Vitalien.

 

This word can be interchanged into an adjective and a noun, pretty cool.

 

A big thank you to Marianne Souliez for finding us the word, which is already in exitence with different definitions. (Doing Polytechnique finally paid off ;)

 

So, here is a third definition to the word vitalien - it is both adjective and noun, vitalien/ne describes a person following the Living Foods principles of eating vital and living energy.

 

Pleasure is a big motivator and with the wide range of foods and means of preparation, a vitalien can never be bored. 

 

A vitalien eats: raw and unpasteurised plants and animal products, along with fruits, flowers, algeas, fermented foods, nuts, grains, mushrooms, roots, barks, metals (angstrom form), clay and stones. 


Some of us have already started adopting the word vitalien - and you know what I’ve started noticing? Unlike the initial reaction of disgust on people’s faces, when they hear the word crudivore, the word vitalien prompts curiosity.

 

The French Academy will have no choice but to accept the word vitalien within the next 12 months, since everyone will be using it.

 

 

 

 

Here's the link for my next group class: http://arlettyabady.com/coursetcoaching.htm

 

 

 

Wishing you a Magical week!

Namasté, Arletty Abady

Par L'Atelier Crusine
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Dimanche 15 avril 2012 7 15 /04 /Avr /2012 22:17

Home:ArlettyAbady.com

 

English Follows the French Translation

 

 

 

Un ami médecin, avec qui j'ai grandi à Curaçao, a fait une remarque narquoise sur Facebook à propos de mon dernier blog, Comment faire un jeûne.

Répartie sur FB

Voilà ma réponse sur son commentaire:

Moi: Je suis vraiment pas sûr si tu es sarcastique (nom réacheminer pour protéger les innocents). Tu pourrais découvrir le travail de Coussens pour guérir le diabète avec un jeûne et l'alimentation vivante. Ses patients viennent de partout pour le voir et descendent leur insuline.

Ami le Docteur: Je l'ai fait ...... la société médicale doit être malade de ne pas croire ses résultats. Pourquoi est-il que son traitement n'est pas accepté? Dr Cousens prétend que le diabète est principalement causée par les sucres .... comment peut-on prendre son travail au sérieux? Je crois aussi qu'il est dangereux de faire certaines déclarations que vous avez fait sur ton blog! Que faire si j'étais un diabète et je prenais de l'insuline et suivrait ton régime alimentaire ou rapide?? Même dr. Cousens met en garde ses clients à ce sujet. Tu devrais aussi!

Moi: Merci pour tes commentaires et pour ton intérêt sur le travail que je fais. Peut-être qu'un de ces jours, le monde médical commencera a se rendre compte que la nourriture est un catalyseur important pour la santé. Pourrait-il y avoir des corrélation entre la montée du diabète type 2 et l'obésité? Est-ce que les glucides simples pourrait être la cause? «Que votre nourriture soit vos médicaments et que vos médicament soit votre nourriture" Hippocrate.

 

 

Oui, il avait raison. Je ne devrais pas avoir fait de telles déclarations sur le jeûne. S'il vous plaît, si vous êtes diabète, n'arrêter pas l'insulin. Si vous avez envie de faire un jeûne, travaillez auprès d'un médecin qui connaît le jeûne, ou mieux encore aller voir le dr Cousens, lisez ses livres et d'autres livre sur le domaine du diabète, regardez le documentaire Raw pendant trente jours.

Les diabétiques qui descendez l'insuline dans les 30 jours sous les soins du Dr Coursen sont surveillés. Il ya un laboratoire avec des infirmières et un autre médecin à portée de main.

Ayant passé du temps au TOL, j'ai vu comment tout les diabètes là bas ont diminué leur prise d'insuline et, éventuellement, ont arrêté les injections d'insuline. Au cours de cette période de transition, ils ont appris la vraie connaissance sur la santé et ils ont aussi appri la RAW 101 à l'américaine: Le Cru et comment survivre dans le monde.

C'est le cours où on apprend des outils et la compréhension nécessaires pour se débrouiller seuls sur le chemin de la guérison avec un incroyable quantité de plaisir cuilinaire.

Manger sain est délicieux!

Apprendre les bases dans ce style de vie est comparable à l'apprentissage de base de survie dans le désert. Savez-vous comment trouver de l'eau? Je parie que vous savez comment commander une pizza sur votre portable ;)

Ce qui m'amène au sujet de mon cours: Introduction à l'Alimentation Vivante et Sa Magie  ce mois-ci. Autant que j'aime enseigner ce cours, je crains que je vais devoir le reporter au 24 juin.

Je suis en train de terminer un projet de livre que Laetitia et moi ont démarré il y a 16 mois et ça prend beaucoup d'attentions.

Je suis désolée de vous décevoir, surtout ceux qui ont exprimé leurs désirs de suivre ce cours au mois d'avril.

 

Pourtant, je vais donner le cours le 24 juin - yay! : )

 

Je ne prends que dix personnes, donc si vous souhaitez vous inscrire et réserver votre place, s'il vous plaît envoyez-moi un e-mail: ArlettyAbady@gmail.com

En vous souhaitant une semaine magique!
Namasté, Arletty Abady

 

 

 

 

A medical doctor friend I grew up with in Curaçao made a sarcastic comment on Facebook about last week's post, How to Do a Fast.

Repartee on FB

Me replying to his comment:

I'm quite unsure if you're being sarcastic (name witheld to protect the innocent ;). Check out the work of Dr Cousens for healing diabetes on a cleanse and a raw diet. Patients go all over the world to see him and get off insulin.

Doctor friend:  I did......the medical society must be nuts not to believe his results. Why is it that his therapy is not accepted? Dr. Cousens claims diabetes is mainly caused by sugars....how can we take his work seriously? I also believe that it is dangerous to make certain statements as you did on your blog! What if I were a diabetic and took insuline and would follow your diet or fast??? Even dr. Cousens warns his clients about this. You should too!

Me: Thanks for your feedback and for your interest in the work I'm doing. Maybe one of these days the medical world will actually consider food as a serious catalyst to health. Could there be any correlation between the rise of type 2 diabetes and obesity? Could simple carbohydrates be the cause? "Let food be your medicine and medicine your food" Hippocrates.

 

 

 

Yes, he was right. I shouldn’t have made such breezy statements about fasting. Please work alongside a doctor who knows about fasting, or better yet go see Dr Cousens, read his books and others on the field of diabetes, and/or watch the documentary Raw for Thirty days.

Diabetics who get off insulin in 30 days under Dr Coursen’s care are monitored. There’s a lab with nurses and another doctor on hand.

Having spent time at TOL, I saw how diabetics lowered their insulin intake and eventually got off it all together. During that period of transition, all of them gained a true understanding about health, and they also got a serious crash course in RAW 101: Sur-thrival in the real world.

 

This is the class, where one gains the necessary tools and understanding to fend for oneself on the path to healing with some serious Pleasure.

 

 

  Eating healthy can be extremely pleasurable, not to mention sensuous.

 

Learning the rudimentaries of the lifestyle is comparable to learning survival basics in the wilderness. Do you know how to build a fire? I bet you know how to order pizza on your mobile.

 

 

This brings me to the subject of my Intro to Living Foods course this month. As much as I love to teach this class and guide people in their understanding, I’m afraid I’ll have to postpone it to June 24th.

I’m in the midst of wrapping up a 16 month long book project that has got me very busy, not to mention all of the other work engagements I do on a weekly basis.

I’m very sorry to dissapoint those, who’ve expressed desire to do the course in April. But I will do the course on June 24th :)

 

 

I only take ten people, so if you would like to sign up and reserve your spot, please drop me an email: ArlettyAbady@gmail.com 

 

 

 

Wishing you a Magical week! Namasté, Arletty Abady

Par L'Atelier Crusine
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  • : La Gastronomie Vivante/Raw est faite pour ceux qui choisissent une qualité de vie avec le goût raffiné de la santé. Manger sain, est-ce bon? Oui, ça l'est... et je suis ravie de diffuser une autre façon de préparer la cuisine, inspirée par la crusine californienne. C'est veggie, c'est bon pour nous. Ca a un sens comme mode de vie. Alors, pourquoi continuer à manger de la viande et du fromage tous les jours?
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